Die beste Kaffeemischung Spaniens

Am 1. Oktober, dem Internationalen Tag des Kaffees, feierten wir gemeinsam mit Cafés Puerto Rico einen außergewöhnlichen Erfolg:
den 1. Preis für den besten kommerziellen Blend beim Fórum Coffee Festival in Barcelona.

Wir sind stolz, bekannt zu geben, dass die beste Mischung Spaniens mit ROURE-Röstern geröstet wird.

Hinter dieser Auszeichnung steht eine Geschichte von Leidenschaft und Erfahrung.
Cafés Puerto Rico, eine handwerkliche Rösterei mit über 50 Jahren Erfahrung in Alcorcón, arbeitet täglich daran, Kaffee von höchster Qualität anzubieten.
Röstmeister Aurelio bringt über 25 Jahre Erfahrung in die Kunst der Röstung ein – die perfekte Kombination aus Tradition und Fachwissen.

Mit mehr als 600 Kunden, hauptsächlich im Süden Madrids, ist Cafés Puerto Rico ein Beispiel für ein nachhaltiges lokales Geschäftsmodell, bei dem Qualität, Nähe und soziales Engagement Wert, Arbeitsplätze und lokalen Stolz schaffen.

Ihre handwerkliche Philosophie und ihr Fokus auf Regionalität haben sie zu einem maßgeblichen Referenzunternehmen für Qualitätskaffee in Spanien gemacht.

„Die Belebung des lokalen Handels schafft Chancen und Vorteile für die Familien in Alcorcón“, betonte Jesús Santos, Erster stellvertretender Bürgermeister, anlässlich dieser Auszeichnung.

(Quelle : Stadtverwaltung d’Alcorcón)

Bei ROURE ROASTERS bleiben wir unserer Essenz treu: Robustheit, Präzision und Zuverlässigkeit in jeder Maschine.
Gleichzeitig entwickeln wir uns stetig weiter.

Unsere neuen Modelle sind mit der ROURE-Röstprofil-Software ausgestattet – einem Tool, das volle Kontrolle über den gesamten Röstprozess bietet und modernste Technologie mit der handwerklichen Tradition vereint, die uns seit 1948 prägt.

Die Software ermöglicht:

• Aufzeichnung und Speicherung jeder Röstrezeptur

• Präzise Wiedergabe und Anpassung von Röstkurven

• Echtzeitüberwachung des Prozesses

• Vollständige Rückverfolgbarkeit jedes Loses

Dank dieses Systems erzielen Röster eine außergewöhnliche Homogenität und können Röstprofile mit absoluter Genauigkeit wiederholen, was Qualität und Konsistenz des Endprodukts garantiert.

Der Erfolg von Cafés Puerto Rico beim Fórum Coffee Festival spiegelt genau das wider, was wir bei ROURE am meisten schätzen:
die Verbindung von Tradition, Technologie und Leidenschaft für Kaffee.

Bei ROURE ROASTERS arbeiten wir weiterhin daran, dass jeder Röster – wie Cafés Puerto Rico – seine Kunst mit Präzision, Beständigkeit und Stolz ausüben kann.