El mejor blend de España se tuesta con tostadores ROURE
El pasado 1 de octubre, Día Internacional del Café, celebramos junto a Cafés Puerto Rico un logro extraordinario: la obtención del Primer Premio al Mejor Blend Comercial en el Fórum Coffee Festival, celebrado en Barcelona.
Nos enorgullece anunciar que el mejor blend de España se tuesta con los tostadores ROURE.
Tradición, experiencia y excelencia
Detrás de este reconocimiento hay una historia de pasión y experiencia.
Cafés Puerto Rico, tostadora artesanal con más de 50 años de trayectoria en Alcorcón, trabaja cada día para ofrecer un café de máxima calidad. Su maestro tostador, Aurelio, cuenta con más de 25 años de experiencia perfeccionando el arte del tueste, lo que convierte a su equipo en el binomio perfecto entre tradición y conocimiento.
Con más de 600 clientes, principalmente en el sur de Madrid, Cafés Puerto Rico representa un modelo de negocio local sostenible, donde el compromiso con la calidad y la cercanía se unen para generar valor, empleo y orgullo local.
Su filosofía artesanal y su apuesta por el producto de proximidad los han convertido en un referente del café de calidad en España.
“La dinamización del comercio local genera oportunidades y beneficios para las familias de Alcorcón”, destacó Jesús Santos, primer teniente de alcalde, al celebrar este reconocimiento.
(Fuente: Ayuntamiento de Alcorcón)
Innovación y control en el tueste: el nuevo software ROURE
En ROURE ROASTERS seguimos fieles a nuestra esencia: robustez, precisión y fiabilidad en cada máquina.
Pero también seguimos evolucionando.
Nuestros nuevos modelos incorporan el software de control de perfil de tueste ROURE, una herramienta desarrollada para ofrecer un control total sobre el proceso, combinando tecnología avanzada con la tradición artesanal que nos define desde 1948.
Este software permite:
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Registrar y guardar cada receta de tueste.
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Reproducir y ajustar curvas de forma precisa.
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Monitorizar el proceso en tiempo real.
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Obtener trazabilidad completa de cada lote.
Gracias a este sistema, los tostadores logran una homogeneidad excepcional en sus tuestes y pueden reproducir perfiles con total exactitud, garantizando la calidad y consistencia del producto final.
ROURE y Cafés Puerto Rico: un ejemplo del tueste perfecto
El éxito de Cafés Puerto Rico en el Fórum Coffee Festival es también un reflejo de lo que más valoramos en ROURE:
la unión entre tradición, tecnología y pasión por el café.
En ROURE Roasters, seguimos trabajando para que cada tostador, como Cafés Puerto Rico, pueda expresar su arte con precisión, consistencia y orgullo.
